🧽 새 뚝배기 사용 전 세척과 설거지 방법 (알면 오래 쓰는 꿀팁)

최근 폭탄 계란찜을 하려고 작은 뚝배기를 하나 샀다.

뚝배기로 요리를 하면 뭔가 정성도 더 들어가고, 따끈따끈한 느낌이 나는 게 좋다.

근데 새로 산 뚝배기, 그냥 쓰는 게 맞을까?

설거지는 또 어떻게 해야 오래 쓸 수 있을까?

오늘은 새 뚝배기 세척 방법과 평소 설거지 루틴을 공유해 보겠다.

 

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🍲 새 뚝배기, 그냥 쓰면 안 되는 이유

뚝배기는 대부분 토기나 도자기로 만들어진 다공성 용기라서

사용 전에 한 번 '길들이기' 과정을 해주는 게 좋다.

이 과정을 거치면 금 가는 것도 방지되고, 냄새나 이물질 흡수도 막아주는 효과가 있다.

 

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✅ 새 뚝배기 세척 & 길들이기 방법

1. 먼저 부드러운 수세미로 물세척만 한다
   (세제는 사용하지 않고 먼지만 닦아준다)
2. 뚝배기 안에 쌀뜨물이나 밀가루를 푼 물을 넣고 끓인다
   - 중불에서 10~15분 정도
   - 뚜껑은 열고 천천히 끓이기
   - 끓인 후에는 자연스럽게 식힌다
3. 식힌 후에 물을 버리고, 깨끗한 물로 헹군다
4. 완전히 건조시킨다
   바람 잘 드는 곳에 하루 정도 엎어두면 OK!

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🧼 뚝배기 그릇이 포함된 설거지 루틴

뚝배기도 일반 냄비처럼 막 다뤄도 되는 줄 았았는데,

조금만 신경 쓰면 훨씬 더 오래, 깨끗하게 쓸 수 있다.

☑️ 설거지 순서

1. 남은 음식물 제거
   - 키친타월이나 수저로 긁어내기
   - 특히 뚝배기는 음식물이 잘 끼니까 필수
2. 기름기 많은 그릇은 미지근한 물에 불리기
3. 덜 기름진 순서대로 설거지
   - 컵 → 젓가락 → 일반 그릇 → 냄비 → 뚝배기
4. 뚝배기는 부드러운 수세미 사용
   - 철 수세미 ❌
   - 실리콘 수세미나 스펀지 수세미가 좋아요
5. 세제는 적당히, 또는 천연세제 활용
   - 뚝배기는 세제를 흡수할 수 있어서 주의
   - 베이킹소다도 좋은 대안
6. 완전히 말리기
   - 뚝배기는 꼭 거꾸로 엎어서 말려야 곰팡이 ❌
   - 물기 제거 후 통풍 잘 되는 곳에서 보관

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💬 마무리하며

뚝배기는 정이 가는 주방도구다.

계란찜 하나만 해도 맛이 다르고, 뭔가 '집밥' 느낌이 확 살아나는 느낌이다.

그래서인지 작은 정성과 관리만 잘해줘도 훨씬 오래, 기분 좋게 쓸 수가 있다.

이 글이 뚝배기 그릇을 사용하시는 분들께 작은 도움이 되었으면 좋겠다.

 

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